La carotte, des bienfaits sous estimés ! La carotte nous arrive probablement d’Asie Mineure, où elle poussait à l’état sauvage voici déjà plus de deux millénaires. Et bien longtemps avant notre ère, les habitants du bassin méditerranéen consommaient ce légume-racine. Pline, dans son Histoire naturelle mentionne la carotte sous le nom de «Pastinaca Galtica», appellation que …
