81 Raisons pour lesquelles le vinaigre de cidre nettoie votre corps et améliore votre santé
Pourquoi nous est-il si difficile de croire qu’un seul aliment si simple peut faire autant de bien ? C’est en partie parce que nous avons été conditionnés pour croire que les cures naturelles ne fonctionnent pas et que nous devons avoir foi en des produits pharmaceutiques dangereux pour nous soulager.
Il est nécessaire de sortir de ce cercle vicieux si nous voulons améliorer notre santé et notre bien-être général, et ce en faisant confiance à des remèdes désormais considérés comme « sortant des sentiers battus », mais qui sont en fait tout simplement de bonnes vieilles solutions naturelles simples (qui ne remplissent pas les poches de l’industrie pharmaceutique).
L’un de ces remèdes sains et naturels est le vinaigre de cidre. Le vinaigre de cidre est utilisé depuis des siècles et il était considéré, jusqu’à il y a peu, comme un ancien remède populaire. Il pouvait se vanter d’aider à soulager toutes sortes d’affections comme le diabète, l’obésité et même le cancer, et la science commence tout juste à soutenir cette thérapie naturelle.
Présenté dans les années 50 aux États-Unis par D.C. Jarvis, auteur de « Ces vieux remèdes qui guérissent », le vinaigre de cidre est enfin adopté comme un supplément alimentaire digne d’attention.
Qu’est-ce-que le vinaigre de cidre ?
Le vinaigre de cidre bio n’a pas été pasteurisé et contient ce qu’on appelle la mère de vinaigre, ce qui lui donne une apparence quelque peu trouble. Pour faire du vinaigre de cidre, on écrase des pommes et on en extrait le jus. On y ajoute des bactéries et de la levure pour obtenir un produit fermenté.
À ce jour, les recherches soutiennent l’utilisation du vinaigre de cidre pour un certain nombre d’affections, incluant :
Le Diabète
En 2007 une étude a démontré que des diabétiques ayant pris du vinaigre de cidre avaient des taux de glucose plus bas que ceux qui n’en avaient pas pris. En fait, lorsque les participants prenaient deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre avant d’aller se coucher, ils réduisaient leur niveau de glucose de 4% à 6%.
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Dans une autre étude menée par l’Université de l’État d’Arizona, les participants qui buvaient du vinaigre de cidre avaient un niveau de glucose dans le sang inférieur de 34% à celui du groupe témoin après un repas. Malheureusement, la plupart des gens souffrant de diabète ne consomment pas de vinaigre de cidre.
Le Cholestérol
Medscape General Medicine a rapporté en 2006 une étude qui a montré l’efficacité du vinaigre de cidre dans l’accroissement du taux de bon cholestérol.
Une recherche sur des animaux supporte le fait que ce vinaigre peut contrôler à la fois les triglycérides et le cholestérol.
Cholestérol, c’est une question d’équilibre !
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Cancer
Le vinaigre de cidre peut tuer les cellules cancéreuses ou retarder leur développement. D’après une étude, consommer du vinaigre de cidre bio réduit aussi le risque de cancer de l’œsophage.
Dans des essais cliniques, il a été démontré que la pectine contenue dans le vinaigre de cidre ralentit la croissance des cellules cancéreuses dans la prostate.
Le vinaigre de cidre nettoie le côlon, ce qui est également un soutien pour avoir une prostate saine.
La Perte de Poids
Cela fait très longtemps que l’on utilise des vinaigres en tous genres pour perdre du poids, car ils permettent de se sentir rassasié.
Une étude menée sur 12 personnes a découvert que ceux qui ont mangé un morceau de pain avec du vinaigre de cidre se sentaient plus rassasiés que ceux qui ont mangé uniquement du pain.
Le vinaigre de cidre pour perdre du poids naturellement
Dans une autre étude, des participants japonais en surpoids ont été groupés en fonction du poids, de l’indice de masse corporelle et du tour de taille. Les membres de chaque groupe ont bu 30 ml, 15 ml ou 0 ml de ce vinaigre par jour pendant 12 semaines. Les gens qui ont bu 30 ml et 15 ml avaient un IMC, une graisse viscérale et un tour de taille inférieurs à ceux du groupe témoin qui n’avaient pas bu de vinaigre de cidre.
La Pression Artérielle
Une recherche suggère que le vinaigre de cidre peut réduire la tension artérielle ainsi que le risque de maladie cardiaque. Le potassium présent dans ce vinaigre permet d’équilibrer le taux de sodium du corps, ce qui stabilise la tension. En plus, ce vinaigre contient également du magnésium qui aide à détendre les parois des vaisseaux sanguins, réduisant la tension.
Plus d’Utilisations
D’autres découvertes récentes suggèrent que le vinaigre de cidre est utile pour tuer les poux, inverser les effets du vieillissement, réduire l’acné, soulager les allergies, atténuer les brûlures d’estomac et faciliter la digestion.
Le vinaigre de cidre est une eau de rinçage saine pour les cheveux, il peut être appliqué sur les coups de soleil, il peut également être utilisé pour enlever les tâches sur les dents et il soulage rapidement les piqûres d’insectes.
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